Resep Kue Ulang Tahun

 

Resep Kue Ulang Tahun yang Lezat dan Mudah Dibuat

Merayakan ulang tahun tidak lengkap tanpa kue yang lezat. Jika Anda ingin membuat kue ulang tahun sendiri.

 Berikut adalah resep sederhana yang dapat Anda coba di rumah.

Belanja murah tanpa pakai uang tunai caranya ada di sini

Bahan-Bahan:

Bahan Kue:

• 200 gram tepung terigu protein sedang
• 200 gram gula pasir
• 150 gram margarin, lelehkan
• 4 butir telur
• 1 sdt vanili bubuk
• 1 sdt baking powder
• 100 ml susu cair
• 2 sdm cokelat bubuk (opsional, jika ingin rasa cokelat)

Bahan Buttercream:

• 250 gram mentega putih
• 200 gram gula halus
• 2 sdm susu kental manis
• 1 sdt vanili bubuk

Cara Membuat:

1. Membuat Kue:

1. Panaskan oven hingga 180°C. Siapkan loyang, olesi dengan margarin dan taburi sedikit tepung agar tidak lengket.
2. Kocok telur dan gula pasir dengan mixer hingga mengembang dan berwarna putih pucat.
3. Masukkan vanili bubuk dan baking powder, lalu kocok kembali hingga merata.
4. Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diayak, aduk rata dengan spatula.
5. Tuang susu cair dan margarin leleh, aduk perlahan hingga adonan tercampur rata.
6. Jika ingin rasa cokelat, tambahkan cokelat bubuk yang sudah dilarutkan dengan sedikit air hangat.
7. Tuang adonan ke dalam loyang dan panggang selama 30-40 menit atau hingga matang. Tes dengan tusuk gigi, jika tidak ada adonan yang menempel, berarti kue sudah matang.
8. Keluarkan kue dari oven dan biarkan dingin sebelum dihias.

2. Membuat Buttercream:

1. Kocok mentega putih dengan mixer hingga lembut.
2. Tambahkan gula halus, susu kental manis, dan vanili bubuk, lalu kocok kembali hingga lembut dan mengembang.

3. Menghias Kue:

1. Belah kue menjadi dua bagian (opsional), olesi bagian tengahnya dengan buttercream.
2. Tutup kembali dan olesi seluruh permukaan kue dengan buttercream menggunakan spatula.
3. Hias sesuai selera dengan tambahan cokelat serut, sprinkle, buah segar, atau fondant.
4. Kue ulang tahun siap disajikan!

Tips:

•  Gunakan bahan berkualitas agar rasa kue lebih lezat.
•  Jika tidak memiliki oven, bisa menggunakan panci kukusan dengan api sedang.
•  Tambahkan pewarna makanan pada buttercream untuk tampilan yang lebih menarik.

Lihat resep lainya klik disini

Selamat mencoba di rumah!!