Resep Makanan Bakmi Rebus Lezat dan Gurih

Resep Bakmi Rebus Lezat dan Gurih

Bakmi rebus adalah hidangan mie kuah yang kaya rasa dan cocok dinikmati saat cuaca dingin atau sebagai hidangan keluarga. Berikut saya berikan resep bakmi rebus yang lezat dan mudah dibuat di rumah.

Belanja murah tanpa pakai uang tunai caranya ada disini

Bahan-bahan:

Bahan Utama:

• 200 gram mie telur

• 100 gram daging ayam, potong kecil

• 100 gram udang, kupas kulitnya

• 2 butir telur, kocok lepas

• 100 gram sawi hijau, potong-potong

• 1 batang daun bawang, iris halus

• 750 ml air atau kaldu ayam

• 2 sdm minyak goreng

Bumbu:

• 3 siung bawang putih, cincang halus

• 2 sdm kecap manis

• 1 sdm kecap asin

• 1 sdm saus tiram

• 1/2 sdt merica bubuk

• 1/2 sdt garam (sesuai selera)

• 1/2 sdt gula pasir

Cara Memasak:

1. Rebus Mie: Didihkan air, lalu rebus mie telur hingga matang. Tiriskan dan beri sedikit minyak agar tidak lengket. Sisihkan.

2. Tumis Bumbu: Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.

3. Masak Ayam dan Udang: Masukkan potongan ayam, aduk hingga berubah warna, lalu tambahkan udang dan masak hingga matang.

4. Tambahkan Kuah: Tuangkan air atau kaldu ayam ke dalam wajan, biarkan mendidih.

5. Masukkan Bumbu: Tambahkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, garam, gula, dan merica. Aduk rata.

6. Masukkan Telur: Tuang telur kocok secara perlahan sambil diaduk agar membentuk serat halus dalam kuah.

7. Tambahkan Sayuran: Masukkan sawi hijau dan daun bawang, masak sebentar hingga layu.

8. Sajikan: Masukkan mie yang sudah direbus ke dalam mangkuk, tuangkan kuah beserta isian, lalu sajikan selagi hangat.

Tips:

• Gunakan kaldu ayam asli untuk rasa yang lebih gurih.

• Tambahkan bakso, pangsit, atau jamur sesuai selera.

• Bisa ditambahkan sambal atau irisan cabai untuk rasa pedas.

Selamat mencoba resep bakmi rebus yang satu ini! Sajikan bersama krupuk  .