Resep Jajanan Kue Klepon 

Kue klepon adalah salah satu jajanan tradisional khas Indonesia yang telah dikenal luas di berbagai daerah. Kelezatan dan keunikannya menjadikannya favorit banyak orang, baik sebagai camilan sehari-hari maupun sajian dalam berbagai acara adat dan keluarga.

Ciri Khas Kue Klepon

Kue klepon berbentuk bulat kecil dan berwarna hijau yang khas. Warna hijau ini biasanya berasal dari daun pandan atau daun suji yang memberikan aroma harum alami. Di dalamnya terdapat isian gula merah cair yang memberikan sensasi manis saat digigit. Setelah direbus hingga matang, klepon kemudian digulingkan dalam parutan kelapa, sehingga memiliki tekstur lembut di luar dan kenyal di dalam.

Belanja murah tanpa pakai uang tunai caranya ada disini

Bahan dan Cara Membuat Kue Klepon

Membuat klepon cukup mudah dan hanya membutuhkan beberapa bahan utama:

Bahan-Bahan:

• 250 gram tepung ketan

• 200 ml air pandan (campuran air dan ekstrak daun pandan/daun suji)

• 100 gram gula merah, serut halus

• ½ sdt garam

• 100 gram kelapa parut, dikukus sebentar agar tidak cepat basi

Cara Membuat:

1. Campurkan tepung ketan dengan air pandan dan sedikit garam, uleni hingga adonan bisa dipulung.

2. Ambil sedikit adonan, pipihkan, lalu isi dengan gula merah serut.

3. Bentuk adonan menjadi bulat, pastikan gula merah tertutup rapat.

4. Rebus klepon dalam air mendidih hingga mengapung, yang menandakan klepon sudah matang.

5. Angkat dan tiriskan, lalu gulingkan dalam kelapa parut hingga merata.

6. Sajikan dalam wadah kecil atau daun pisang agar lebih tradisional.

Selamat mencoba Di rumah !