Resep Simpel Kupat Tahu Purworejo tanpa kacang,

 Resep Simple Kupat Tahu Purworejo tanpa kacang,

Kupat tahu adalah Makanan Tradisional  jawa yang di wariskan secara turun temurun Dan sampai sekarang banyak di minati sebagai makanan khas kuliner.

Anda bisa menggantinya dengan alternatif saus yang tetap lezat,dan kreasikan sendiri menurut selera masing-masing.

Berikut resepnya:

Belanja murah tanpa pakai uang tunai caranya ada disini

Bahan-Bahan:

Bahan Utama:

• 5 buah kupat (ketupat), potong dadu
• 2 buah tahu putih, goreng hingga matang lalu potong dadu
• 100 gram tauge, seduh dengan air panas
• 1 batang seledri, iris halus
• 2 sdm bawang goreng untuk taburan

Bumbu Tanpa Kacang:

• 3 siung bawang putih, goreng lalu haluskan
• 2 buah cabai rawit merah (sesuai selera), goreng lalu haluskan
• 2 sdm gula merah, serut
• 1 sdm kecap manis
• 1/2 sdt garam
• 1 sdm air asam jawa
• 150 ml air matang

Pelengkap:

• Kerupuk kanji atau kerupuk bawang
• Sambal rawit (opsional)

Cara Membuat:

1. Membuat bumbu saus: Campurkan bawang putih, cabai, gula merah, garam, kecap manis, dan air asam jawa dalam mangkuk. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga larut dan tercampur rata.
2. Menata hidangan: Susun kupat, tahu goreng, dan tauge dalam piring saji.
3. Menyiram bumbu saus: Tuangkan saus yang telah dibuat di atasnya hingga merata.
4. Menambahkan pelengkap: Taburi dengan seledri dan bawang goreng. Sajikan dengan kerupuk dan sambal rawit jika suka.
5. Kupat tahu tanpa kacang siap dinikmati!

Dengan bumbu tanpa kacang ini, rasanya tetap gurih, manis, dan segar! Selamat mencoba!