Resep Wedang Ronde Hangat dan Nikmat

Wedang ronde adalah minuman tradisional khas Indonesia yang berasal dari budaya Tionghoa. Minuman ini terkenal dengan rasa jahe yang menghangatkan serta bola-bola ketan yang kenyal berisi kacang. Cocok dinikmati saat cuaca dingin atau sebagai teman bersantai di sore hari.maupun malam hari.

Belanja murah tanpa pakai uang Tunai caranya ada disini

Bahan-Bahan

1. Bahan Ronde (Bola Ketan)

• 200 gram tepung ketan
• 50 ml air hangat
• 1 sdm gula halus
• Pewarna makanan (merah, hijau, atau sesuai selera)
• 50 gram kacang tanah sangrai (haluskan)
• 2 sdm gula pasir

2. Bahan Kuah Jahe

• 750 ml air
• 150 gram gula merah (serut)
• 50 gram gula pasir
• 3 cm jahe (memarkan)
• 2 lembar daun pandan

Cara Membuat

1. Membuat Ronde

1. Campurkan tepung ketan dan gula halus dalam wadah. Tambahkan air hangat sedikit demi sedikit hingga adonan bisa dipulung.
2. Bagi adonan menjadi beberapa bagian, beri pewarna sesuai selera, lalu uleni hingga warna merata.
3. Ambil sedikit adonan, pipihkan, isi dengan kacang tanah yang sudah dicampur dengan gula pasir, lalu bulatkan.
4. Rebus air hingga mendidih, masukkan bola ketan, masak hingga mengapung, lalu angkat dan tiriskan.

2. Membuat Kuah Jahe

1. Rebus air bersama jahe, gula merah, gula pasir, dan daun pandan.
2. Masak hingga gula larut dan kuah beraroma harum, lalu saring.

3. Penyajian

• Masukkan ronde ke dalam mangkuk, lalu tuang kuah jahe hangat.
• Wedang ronde siap disajikan!

Tips

• Tambahkan kolang-kaling atau potongan roti agar lebih nikmat.
• Gunakan jahe tua untuk rasa yang lebih kuat.

Nikmati wedang ronde saat malam hari ! Selamat mencoba!